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泓播传媒/初味觉醒隶属于上海弘博餐饮管理有限公司。一切一烧、遇见美味生活, 一口一勺、品尝美好生活。 一切一配、尝尽人间美味, 一切一配、烧尽人间美味。
主理人王伟(原名王占彪)是中国烹饪大师、中国饭店协名厨委常务副主席、中国饭店协会名厨大师工作室上海负责人、王师门淮扬梅府佳宴第三代传承人、弘博餐饮联盟创始人、世界名厨联合会华东地区主席、世界厨王争霸赛专家国际评委、上海弘博餐饮管理有限公司负责人、弘博餐饮共享菜品研发中心负责人。
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